MASTÙ NIKÒ

nicola piscitelli 

Pizzaiolo dal 1987

Pizzaiolo professionista con esperienza dal 1987 in tutte le fasi di gestione della pizzeria, cerca una nuova proposta lavorativa stimolante.

Competenze principali:

Cottura: Padronanza completa di forno a legna, elettrico e a gas rotante.

Impasti: Specializzato in impasti indiretti cpn Biga e ad alta idratazione, con maturazione controllata 24/48h.

Gestione: Massima autonomia nella preparazione della linea, stesura, farcitura, cottura e organizzazione del banco di lavoro.

Attualmente impegnato nella stagione estiva a Jesolo, sarò disponibile a partire dal 15 ottobre.

Valuto offerte 

Compila il modulo di contatto o utilizza le seguenti informazioni per contattarci: